黑米和小米煮粥的步驟：

　　1. 將黑米和小米分別浸泡約2小時，以便更易煮爛。

　　2. 將黑米和小米混合在一起，加入適量清水，淘洗干凈。

　　3. 把淘洗干凈的黑米和小米倒入煮鍋中，加入適量清水，開大火煮沸。

　　4. 煮沸后轉小火，繼續煮30-40分鐘，直到米粒變軟。

　　5. 根據個人口味加入適量的糖或鹽。

　　6. 攪拌均勻，繼續煮爛至粥狀。

　　7. 最后加入適量的牛奶或鮮奶油，攪拌均勻后即可食用。