銀耳是一種真菌，其孢子是無色的。干燥后的銀耳會變成白色，其質(zhì)地變硬，表面變得光滑，反射光線后顯得白色。銀耳在燉煮或烹飪中，也會吸收其他食材的顏色，因此可能會有一些微小的色差。
通過觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質(zhì)地以及檢查儲存環(huán)境，我們可以有效地判斷銀耳是否變質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)銀耳有變質(zhì)跡象，應(yīng)立即丟棄，以免對身體健康造成不良影響。
發(fā)布時間：2023-05-31 22:50:07
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