以下是制作咸米飯的步驟和技巧：

　　材料：

　　米飯、食鹽、水

　　步驟：

　　1. 將米飯洗凈后放入電飯鍋中，加入適量清水（一般是米飯的1.2~1.5倍），并浸泡20分鐘左右。

　　2. 在電飯鍋上火前，加入適量的食鹽，根據(jù)口味調整用量，一般是每500克米飯加2~3克左右的食鹽。

　　3. 按下電飯鍋開關，等待自動煮熟即可。

　　技巧：

　　1. 煮米飯時加鹽的時機很重要，是在電飯鍋開始工作前加入，這樣可以使食鹽均勻滲透到米飯中，讓米飯更加美味。

　　2. 煮好的米飯不要立即開蓋子，等待一定時間再開，讓米飯更加鮮美松軟。

　　3. 如果想要米飯更加香甜，可以在泡米飯的水中加入一些姜片，這樣可以讓米飯的口感更好。