材料：蘿卜條、臘肉、姜、蔥、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、油

　　步驟：

　　1.將蘿卜條洗凈，切成均勻的小段。臘肉切成小丁。

　　2.鍋中倒入油，燒至7成熱，放入臘肉丁煸炒出香味。

　　3.加入姜蔥末炒勻，放入蘿卜條翻炒。

　　4.加入糖、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精少許翻炒均勻。

　　5.加入適量清水，蓋上蓋子小火燜煮5-10分鐘，直至蘿卜條變軟。

　　6.汁收濃時出鍋即可。

　　小貼士：

　　1.蘿卜條可以提前用鹽水泡一下，去除苦味。

　　2.臘肉已經咸了，所以不需要再放太多鹽。

　　3.在烹飪過程中，要不停的翻炒，以免糊鍋。

　　4.可以根據個人口味，添加一些其他的蔬菜。比如：豆腐干、豆角等。