以下是為孩子做牛肉的營養方法：

　　1. 紅燒牛肉：在熱鍋里加入牛肉塊，加入姜蒜和香料，翻炒幾分鐘后加入醬油，糖和水，燒開后轉小火慢燉30分鐘至肉爛即可。紅燒牛肉富含蛋白質和鐵質。

　　2. 牛肉沙拉：將煮熟的牛肉切成小塊，在一碗混合生菜、西紅柿、黃瓜和其他蔬菜的沙拉中加入。這種做法提供了均衡的營養，包括蛋白質、維生素和礦物質。

　　3. 牛肉粥：將牛肉切成小塊，在煮稠的米粥中加入。牛肉粥可以為孩子們提供豐富的蛋白質和碳水化合物。

　　無論哪種做法，都要注意不要加入過多的鹽和油，以保證食物的營養價值。你可以根據孩子的口味添加其他蔬菜和調味品。