羊肉燉湯是一道非常營(yíng)養(yǎng)的家常菜，制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合小孩食用。以下是制作步驟：

　　所需材料：

　　- 羊肉塊500克

　　- 紅棗10個(gè)

　　- 枸杞子20克

　　- 姜片5片

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 將羊肉塊洗凈后，放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　2. 加入姜片和料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。

　　3. 加入紅棗、枸杞子，繼續(xù)燉煮30分鐘。

　　4. 最后加入適量的鹽，煮至羊肉熟爛即可。

　　燉制羊肉湯時(shí)，煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好。可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些其他的食材，如胡蘿卜、洋蔥等，增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羊肉性溫?zé)幔�容易上火，小孩吃的時(shí)候要適當(dāng)控制食用量，不宜長(zhǎng)期大量食用。