健仔素笨牛肉是一種素食產品,用豆腐和麥肯基素牛肉制成。它是一個低脂肪、高蛋白和高纖維的素食選項,適合素食者和想要減少肉類攝入的人。這種產品的口感和嚼勁與真正的牛肉相似,可以用于各種菜肴,如炒面、炒飯、煲仔飯等。它還是一種易于消化和低膽固醇的健康選擇。
1.選肉與處理選牛里脊或牛后腿肉最佳,這兩個部位筋膜少、肉質細嫩。2.腌制嫩肉關鍵腌制是讓牛肉滑嫩的核心步驟。4.煮肉與淋油激香湯再次燒開后轉小火,逐片下牛肉,別一股腦倒進去,否則會粘連。
發布時間:2023-06-02 18:17:20
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