
鮮牛肉丸煮好吃的方法如下:
材料:
- 鮮牛肉丸
- 水
- 蔥
- 姜
- 鹽
- 料酒
步驟:
1.將適量水倒入鍋中,加入蔥姜,煮開后加入適量的鹽和料酒攪勻。
2.將鮮牛肉丸放入鍋中,煮5-8分鐘至煮熟即可。
3.將煮好的鮮牛肉丸撈起瀝干水分,放入碗中。
4.可以根據個人口味添加一些調味料,如生抽、醋等。
小貼士:
1.煮鮮牛肉丸時不要過度煮熟,否則口感會變得太軟。
2.如果喜歡口感更加Q彈的鮮牛肉丸,可以將其冷凍后再煮。
3.配上一碗熱騰騰的米飯,簡單又美味。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!