1. 準(zhǔn)備材料：米飯、雞蛋、西紅柿、蔥、鹽、油。
2. 將米飯放入鍋中翻炒，使其松散。
3. 把西紅柿切成小塊。
4. 將雞蛋打入另一個(gè)碗中，加入一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。
5. 在鍋中加入適量油，倒入雞蛋液，煎成蛋餅。
6. 把蛋餅切成小塊。
7. 把西紅柿倒入鍋中翻炒，加入鹽調(diào)味。
8. 在鍋中加入蔥花，炒出香味。
9. 把米飯倒入鍋中翻炒。
10. 倒入西紅柿和雞蛋塊，翻炒均勻。
11. 炒至米飯呈金黃色，即可裝盤享用。
提示：可以根據(jù)自己的口味加入適量的胡蘿卜、豌豆等蔬菜。
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干鍋牛肉的美味程度與選材、調(diào)料的使用以及烹飪技巧都密切相關(guān)。按照以上步驟制作的干鍋牛肉，口感鮮嫩多汁、香辣可口，非常適合搭配米飯食用。
