材料：

　　1.排骨500克

　　2.板栗300克

　　3.紅棗5個(gè)

　　4.姜片3片

　　5.料酒1勺

　　6.清水適量

　　7.鹽適量

　　步驟：

　　1.排骨用清水洗凈，放入鍋中加沸水焯水5分鐘，撈出。

　　2.板栗用清水洗凈，去皮切成小塊備用。

　　3.電飯煲插電，按下煮飯鍵，加入排骨、姜片、料酒和足夠的清水。

　　4.煮到水開后放入板栗和紅棗，繼續(xù)煮30分鐘。

　　5.加入適量鹽調(diào)味，煮至板栗熟軟即可。

　　小貼士：

　　1.焯水排骨可以去除腥味，讓湯更加清甜。

　　2.使用電飯煲來煮湯比較方便，可以節(jié)約時(shí)間和人力。

　　3.如果口感需要更加清甜，可以加入適量糖或冰糖。