豬蹄燉黃豆是一道很滋補的湯，對于新媽媽來說，燉好后可以有效地促進乳汁分泌。以下是具體的烹飪步驟：

　　所需材料：

　　- 豬蹄：2只

　　- 黃豆：適量

　　- 姜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將豬蹄用清水浸泡30分鐘，洗凈后切成小塊，放入開水中焯水去除血水和雜質。

　　2. 黃豆提前泡發，洗凈備用。

　　3. 在另一個鍋中熱水，加入姜片和料酒，將焯好水的豬蹄和泡發好的黃豆一起加入。將鍋煮開后轉小火燉煮2-3個小時，至黃豆和豬蹄變得soft.

　　4. 加入適量的鹽調味，再煮1-2分鐘即可。

　　注意事項：

　　1. 豬蹄和黃豆都需要提前處理，豬蹄需要焯水去血，黃豆需要泡發。

　　2. 燉的時間長一些，這樣湯水中的養分和營養成分會更加充分地釋放出來。

　　3. 食用時可以配上一碗米飯或面條，增加飽食感和口感。