要孵出小雞，需要一些特殊的條件和步驟：

　　1. 選擇健康的雞蛋。

　　2. 孵卵器或母雞的溫度要控制在37.5℃到38℃之間，濕度在60%左右。

　　3. 孵化期為21天，每天需要翻轉雞蛋3到4次，保證孵化均勻。

　　4. 孵化期內要保持清潔衛生，保持合適的溫濕度。

　　5. 孵化期末，小雞孵化出來需要保持溫度和濕度，同時提供飲水和飼料。

　　孵化出來的小雞需要得到合適的飼養，才能健康成長。