1. 清洗：將鮮海參放入清水中，用手輕輕地搓洗，去除表面的雜質和沙子。

　　2. 蒸煮：將清洗后的海參放入蒸鍋中，蒸煮20-30分鐘，直到變軟。

　　3. 剪口：將蒸煮好的海參取出，用剪刀剪開口，取出內臟。

　　4. 沖洗：用清水將海參內部和外部清洗干凈，去掉殘留的內臟和污垢。

　　5. 冷凍：將處理好的海參放入冷凍室中冷凍保存，以防止變質。

　　6. 烹飪：凍海參在使用前需先解凍，可加入各種菜肴中烹飪，或用于海參燉雞、清燉海參等菜品。