以下是小干魷魚的處理方法：
1. 清洗：用清水將小干魷魚沖洗干凈。
2. 剪去須和頭部：將小干魷魚的須和頭部剪掉，只保留身體部分。
3. 去除內(nèi)臟：在小干魷魚的身體部分中，將內(nèi)臟和硬骨取出。
4. 烹飪：將處理好的小干魷魚放入沸水中煮熟，或者用油炸至金黃色，可以配以調(diào)味料品嘗。
5. 儲存：處理好的小干魷魚可以晾干儲存，也可以冷凍保存。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
