
以下是一種煲熟牛肉湯的方法:
材料:
- 熟牛肉 500 克
- 枸杞 10 克
- 當歸片 10 克
- 黃芪 10 克
- 黨參 10 克
- 紅棗 5 個
- 姜片 5 片
- 清水 2.5 升
步驟:
1.將清水倒入湯鍋中,加入全部材料,除了紅棗和姜片。
2.大火煮沸后,轉小火慢慢煲煮 2 個小時,期間可以根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
3.最后加入紅棗和姜片,再煲煮 15 分鐘左右即可關火。
經過長時間的煲煮,熟牛肉的營養成分會慢慢滲透到湯中,湯的口感也會變得濃郁豐富。配合中藥材料的調理,不僅可以滋補身體,還能夠增強體質,提高免疫力。
