
以下是煮新鮮黃豆的方法:
材料:
- 新鮮黃豆
- 水
步驟:
1. 將新鮮黃豆放在鍋中,加入足夠的水,水量應該是豆子的兩倍。
2. 將鍋放在爐子上,開火煮沸。
3. 將火調至中小火,讓豆子慢慢煮熟。
4. 多次檢查豆子的軟爛程度,煮約20-30分鐘。
5. 用漏勺撈出黃豆,將豆子放在碗里涼卻一下即可。
小貼士:
- 為了讓黃豆更容易煮熟,可以事先將黃豆浸泡在水中6-8小時。
- 如果豆子不夠軟爛,可以加入少量的鹽和糖,或用榨汁機將豆子打成泥再重新煮。
- 煮好的黃豆可以用來做豆漿,豆腐,或者涼拌沙拉等等。

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