土豆是一種比較容易種植的農作物，要想高產，可以采取以下措施：

　　1.選取適宜的土壤：土豆適合在肥沃、排水良好的土壤中生長。選擇疏松、富含有機質的土壤。

　　2.合理施肥：在土豆種植前，可以施入適量的有機肥料，如腐熟的堆肥或腐葉土。在生長過程中，可以適時追肥，以提供植物所需的養分。

　　3.選擇適當的品種：不同品種的土豆對環境和栽培條件的要求不同，可以根據當地的氣候和土壤特點選擇適合的品種。

　　4.進行適時的澆水：土豆在生長期需要適量的水分，但過度澆水會引起根系病害。土豆生長初期要保持土壤濕潤，避免水分不足，然后適時控制澆水量，以避免積水和病菌滋生。

　　5.合理控制病蟲害：土豆易受到病蟲害的侵害，如土壤中的真菌病害和昆蟲害蟲。可以采取合理的病蟲害防治措施，如輪作、合理使用農藥等，以保證土豆的健康生長。

　　6.注意土壤 pH 值：土壤 pH 值的調整對土豆的生長非常重要。土豆喜歡中性到微酸性的土壤環境，pH值在5.0-6.0之間較為適宜。

　　7.注意適時收獲：土豆的收獲時間一般在地上部枯萎后2-3周進行。及時收獲可以避免土豆變質和損失。

　　以上只是一些基本的種植方法和注意事項，具體的種植技術還需要根據具體地區的氣候和土壤條件進行調整。