制作三文魚魚皮非常簡單，以下是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 三文魚皮

　　- 橄欖油或食用油

　　- 鹽和胡椒粉（可選）

　　步驟：

　　1. 將三文魚皮沖洗干凈并用廚房紙巾或干凈的毛巾擦干。

　　2. 在三文魚皮兩面涂抹薄薄一層橄欖油或食用油，以確保魚皮不粘在烤盤上。

　　3. 可根據個人口味，撒上少許鹽和胡椒粉，增加風味。

　　4. 將三文魚皮放在烤盤上，確保皮依然平整。

　　5. 將烤盤放入預熱至180°C（350°F）的烤箱中，烤約10-15分鐘，或直到魚皮變脆和金黃色。

　　6. 取出烤盤，讓魚皮稍微冷卻一下，然后用廚房剪刀或刀片將魚皮切成適合的大小塊狀即可。

　　溫馨提示：

　　- 三文魚皮會在高溫下迅速變脆，因此要密切觀察，以免過度烤焦。

　　- 可根據個人喜好在魚皮上添加其他調料或香草以增添風味。

　　- 烤好的三文魚魚皮可以作為開胃菜或配料，搭配米飯、面條、沙拉等食用。