要將芹菜炒得好吃，可以嘗試以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材：新鮮的芹菜和榨菜絲。

　　2. 芹菜處理：將芹菜切成小段或斜刀片。

　　3. 預(yù)處理榨菜：將榨菜絲用水沖洗一下，去掉過(guò)多的鹽分。

　　4. 熱鍋冷油：熱鍋倒入適量的食用油，待油熱后放入芹菜翻炒。

　　5. 先炒芹菜：將芹菜倒入鍋中，翻炒約1分鐘左右，直至芹菜變色變軟。

　　6. 加入榨菜：將預(yù)處理好的榨菜絲倒入鍋中，和芹菜一起翻炒均勻。

　　7. 調(diào)味品：根據(jù)個(gè)人喜好，可以加入一些鹽、生抽、蠔油等調(diào)味品，調(diào)整味道。

　　8. 快炒均勻：繼續(xù)快炒均勻，不要炒得太久，以保持芹菜的脆爽口感。

　　9. 出鍋裝盤(pán)：待芹菜和榨菜絲顏色均勻，炒熟即可出鍋裝盤(pán)。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 炒芹菜要保持快炒，這樣可以保持芹菜的脆爽口感。

　　- 榨菜絲可以提前用水洗一下，去除過(guò)多的鹽分，以免菜肴過(guò)咸。

　　- 在調(diào)味時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的調(diào)味品，提升菜肴的口味。

　　- 炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免芹菜變軟或口感變差。

　　祝您炒菜成功，美食美味！