魚子是一道美味且營養(yǎng)豐富的食材，以下是一種家常做法來燒魚子的步驟：

　　材料：

　　- 魚子

　　- 蔥姜蒜

　　- 食用油

　　- 醬油

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 料酒

　　步驟：

　　1. 將魚子放入清水中浸泡一段時間，以去除血水和雜質(zhì)。

　　2. 用清水沖洗魚子并瀝干備用。

　　3. 準(zhǔn)備蔥姜蒜，將其切成細(xì)末備用。

　　4. 熱鍋冷油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　5. 加入魚子，用中小火翻炒均勻，直至魚子顏色略變白。

　　6. 加入少量醬油，煮一會兒讓魚子入味。

　　7. 倒入適量的水，加入鹽、白胡椒粉和少許料酒，燒開。

　　8. 將火調(diào)小，繼續(xù)煮10-15分鐘，直至湯汁收干。

　　9. 關(guān)火，裝盤即可。

　　這道家常做法會讓魚子保持鮮嫩的口感，味道鮮美，適合搭配米飯或饅頭食用。您也可以根據(jù)個人口味的喜好增加其他調(diào)料或配菜來豐富味道。