泡白蘿卜使其更好吃，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：新鮮的白蘿卜、鹽、糖、醋、蔥、姜、大蒜等。

　　2. 切片：將白蘿卜洗凈后，切成薄片或者絲狀，可以根據(jù)個人喜好選擇。

　　3. 腌制：將白蘿卜放入容器中，加入適量的鹽和糖，均勻攪拌，然后蓋上蓋子，放置約10-15分鐘，使其入味。

　　4. 拍打：將腌制好的白蘿卜取出，用拍打的方式將其拍打幾次，目的是使其更加鮮脆。

　　5. 調(diào)味：在一碗中加入適量的醋、蔥姜和大蒜，可以根據(jù)個人口味調(diào)整配料的量，然后將白蘿卜放入碗中，攪拌均勻。

　　6. 腌制：將調(diào)好味的白蘿卜放入冰箱冷藏室，腌制約2-3小時，使其更加入味。

　　7. 享用：腌制好的白蘿卜可以作為開胃菜或者配菜直接食用，也可以加入涼菜、火鍋等中使用。

　　以上是一種常見的泡白蘿卜的方法，你可以根據(jù)個人口味和喜好進行微調(diào)，添加其他調(diào)料或者調(diào)整腌制時間，以達到更好的風味。