海螺在煮熟的過程中會發生一種化學反應,導致其外殼的顏色變為綠色。海螺的外殼主要由鈣質構成,而在高溫下,鈣質會發生熱分解的反應,釋放出氧氣,同時形成鈣氧化物,使外殼的顏色變為綠色。海螺煮熟后呈現出綠色的外觀。
海螺出現臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已經散發出強烈的臭味或變質跡象,則應及時丟棄并避免食用。
發布時間:2023-08-10 18:30:19
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