對于胃病人來說，早餐的食譜需要選擇清淡、易消化的食物，以下是一些適合胃病人的早餐食譜建議：

　　1. 溫和的粥類：例如稀飯、白粥、粟米粥等。可以添加少量蔬菜或者瘦肉絲增加口感和營養。

　　2. 清淡的面食：例如面條、饅頭、小籠包等，可以選擇素菜餡或者雞肉餡等低脂肪的餡料。

　　3. 蒸蛋：將雞蛋打散，加入少許水和鹽，蒸熟后可以撒上一些香菜或者少量蟹肉碎增加風味。

　　4. 脫脂牛奶或酸奶：可選擇低脂肪或無脂肪的牛奶或酸奶，富含蛋白質和鈣質。

　　5. 果泥：選擇易消化的水果如香蕉、蘋果等，攪拌成泥狀食用。

　　6. 煮熟的蔬菜：例如胡蘿卜、南瓜等，煮熟后可以用攪拌機打成泥狀，易于消化。

　　7. 餅干：選擇無油或低脂肪的餅干，既能提供能量，又不會過分刺激胃腸道。

　　每個人的胃病癥狀和程度可能不同，所以在選擇早餐食譜時，咨詢醫生或者營養師來制定適合個人情況的飲食計劃。胃病人在早餐過后應該避免過度進食、快速進食、辛辣刺激食物和咖啡因等刺激性食物，以及戒煙戒酒，保持規律的作息時間和充足的休息。