要將銀耳煮得粘稠，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將干銀耳放入清水中浸泡，約需浸泡2-3小時，直到銀耳完全軟化。

　　2. 在煮鍋中加入適量的清水，將銀耳連同浸泡水一起放入鍋中。

　　3. 開火，將水燒開后轉小火慢燉。

　　4. 可以加入適量的冰糖或紅糖，根據個人口味調整甜度。

　　5. 不斷攪拌，確保銀耳均勻受熱，并防止煮干。

　　6. 煮約20-30分鐘，直到水分逐漸收干，銀耳熟軟。

　　7. 關火后，繼續攪拌幾分鐘，銀耳會因為攪拌而釋放出更多的膠質，使最終成品更加粘稠。

　　8. 最后可以根據個人喜好加入適量的水果或其他配料，如蓮子、紅棗等，使口感更加豐富。

　　注意事項：

　　- 在煮的過程中要不斷攪拌，以免銀耳粘底或糊鍋。

　　- 根據個人口味調整糖的用量。

　　- 煮好后可以根據個人喜好冷藏后食用，也可以加入適量的牛奶或豆漿，制作成銀耳蓮子羹、銀耳湯等。