要做好吃的旺仔小饅頭，需要以下步驟：

　　1.準備食材：主要材料有面粉、酵母、糖、鹽和水�？梢愿鶕�自己的口味添加一些芝麻、蔥花等配料。

　　2.將面粉、酵母、糖和鹽混合在一起，慢慢加入水攪拌成面團�？梢赃m量加水或面粉，以達到面團不粘手、不太硬不太軟的程度。

　　3.將面團放在溫暖處進行發酵，大約需要1-2小時，直到面團發酵到兩倍大小。

　　4.發酵好的面團取出，揉搓并分割成適當大小的小塊。

　　5.將小塊面團搓圓并放在蒸鍋或蒸籠上，注意它們之間的間隔，以免粘在一起。

　　6.蓋上鍋蓋，蒸15-20分鐘，或者直到饅頭蓬松起來。

　　7.取出蒸好的饅頭，可以在表面刷上薄薄的油或水，以增加香氣和光澤。

　　8.旺仔小饅頭制作完成，可以搭配豆漿、牛奶等食用。

　　注意事項：

　　-發酵的時間要根據環境溫度和面團的狀態進行調整。

　　-蒸饅頭時，水要提前燒開，放入蒸鍋或蒸籠后再蒸。