小白菜做湯的方法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的做法：

　　材料：

　　- 小白菜：適量

　　- 雞腿或雞胸肉：適量

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 雞精或鹽：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料，將小白菜洗凈切段，雞腿或雞胸肉切塊備用。

　　2. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香。

　　3. 加入雞腿或雞胸肉煸炒至變色。

　　4. 加入足夠的水，約蓋過(guò)材料。

　　5. 開(kāi)火煮沸后撇去浮沫，改為小火煮30分鐘。

　　6. 加入小白菜段繼續(xù)煮熟，根據(jù)個(gè)人口味加入雞精或鹽調(diào)味即可。

　　小白菜煮湯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他配料，例如豆腐、蘑菇等，烹飪時(shí)間可根據(jù)材料的不同進(jìn)行調(diào)整。