排骨湯里可以放很多食材來增加口感和營養(yǎng)，以下是一些常見的選擇：

　　1. 蔬菜類：玉米、胡蘿卜、山藥、蓮藕、冬瓜、海帶、黃豆芽、蘑菇、西紅柿等。這些蔬菜可以增添湯的甜味和鮮味，同時提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　2. 藥材類：枸杞、紅棗、當(dāng)歸、黨參、黃芪、山藥等。這些中藥材可以增加湯的滋補效果，具有補氣養(yǎng)血、增強免疫力的功效。但需要注意藥材的用量，以免過量影響口感。

　　3. 豆類：如黃豆、綠豆、黑豆等，可以增加湯的蛋白質(zhì)含量，同時提供植物性雌激素等有益物質(zhì)。

　　4. 菌菇類：如香菇、平菇、金針菇等，可以增加湯的鮮味和口感，同時提供多種微量元素和膳食纖維。

　　除了以上食材，還可以根據(jù)個人口味和喜好添加一些調(diào)料，如姜、蔥、蒜、料酒、鹽、胡椒粉等。但不要一次性加入過多食材，以免影響湯的口感和營養(yǎng)價值。也要根據(jù)自己的身體狀況和需求來選擇食材，以達到更好的食療效果。

　　排骨湯里可以放很多食材來增加口感和營養(yǎng)，但需要注意食材的搭配和用量，以及個人口味和身體狀況的需求。