煮小黃米的步驟如下：

　　1. 將適量的小黃米放入鍋中，用涼水沖洗一下，將雜質洗凈。

　　2. 倒入足夠的清水，一般是小黃米的兩倍水量，可以根據個人口感和喜好適量增減。

　　3. 將鍋放在火上，大火煮沸。

　　4. 等水沸騰后，轉小火繼續煮煮20-30分鐘，期間要不時攪拌一下，以免米粘鍋底。

　　5. 用鍋鏟沿著鍋邊將米飯推向中間，讓水分蒸發得更均勻。

　　6. 用勺子舀起一些小黃米嘗嘗，如果米粒軟糯，沒有硬芯，就表示小黃米煮熟了。

　　7. 關火后，再燜5-10分鐘，讓米飯更加飽滿。

　　煮熟的小黃米飯可以搭配各種菜肴和湯品一起享用。