白蘿卜可以用來制作酸辣好吃的菜品。以下是一種制作白蘿卜酸辣的簡單方法：
材料：
- 1根白蘿卜
- 2勺白醋
- 1勺辣椒粉
- 1勺醬油
- 1勺糖
- 適量鹽
- 1勺花椒粉
- 適量蔥花
步驟：
1. 將白蘿卜削皮，切成薄片或細絲�？梢愿鶕䝼�人喜好調整切片的厚度。
2. 將切好的白蘿卜片放入碗中，加入適量鹽，用手輕輕揉搓幾分鐘，使白蘿卜出水。
3. 將白蘿卜片瀝干水分，放入一個大碗中。
4. 在白蘿卜碗中加入白醋、辣椒粉、醬油、糖和花椒粉，攪拌均勻。
5. 放置在冰箱中腌制2-3小時，讓白蘿卜充分吸入調料的味道。
6. 取出后，撒上適量蔥花作為裝飾即可。
這樣制作出來的白蘿卜酸辣口感清爽，既可作為開胃小菜，也可搭配米飯或面食一起食用。
