蓮子百合銀耳湯是一道傳統(tǒng)的湯品，制作簡單、味道鮮美，同時具有多種功效與作用。

　　以下是蓮子百合銀耳湯的做法：

　　材料：蓮子、百合、銀耳、冰糖適量；

　　步驟：

　　1. 蓮子提前泡發(fā)4-5個小時，百合和銀耳洗凈備用；

　　2. 將蓮子、百合和銀耳一起放入燉盅或者煲湯鍋中，加入適量的水；

　　3. 中小火燉煮2-3個小時，直到蓮子和百合變得柔軟糯潤；

　　4. 最后加入適量的冰糖調(diào)味即可。

　　蓮子百合銀耳湯的功效與作用：

　　1. 補血養(yǎng)顏：蓮子、百合和銀耳都具有滋陰補血的功效，可促進血液循環(huán)，提高皮膚光澤，延緩衰老；

　　2. 潤肺止咳：銀耳具有滋陰潤燥、潤肺止咳的作用，適合于經(jīng)常咳嗽、干咳或者患有肺熱癥狀的人飲用；

　　3. 緩解疲勞：蓮子和百合富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供持久的能量，緩解身體疲勞；

　　4. 改善睡眠：蓮子和百合具有安神的作用，有助于改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠問題；

　　5. 增強免疫力：蓮子、百合和銀耳中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以增強免疫力，提高身體抵抗力。

　　蓮子百合銀耳湯適合一般人群食用，但對于體質(zhì)寒涼或者脾胃虛寒的人，不宜食用過多。如果有特殊疾病或者藥物過敏史的人群，在食用之前咨詢醫(yī)生的建議。