蓮藕和綠蘿卜可以一起吃。蓮藕是一種根莖類蔬菜，富含膳食纖維、維生素和礦物質，有利于消化和排毒。綠蘿卜是一種根莖類蔬菜，富含維生素C、維生素K和礦物質，有助于增強免疫力和抗氧化。這兩種蔬菜的營養成分互補，可以一起搭配食用，味道上相互搭配也能增加口感和營養。