要使羊肉煲出來好吃且沒有腥味，可以遵循以下步驟：

　　1. 鮮羊肉的處理：選購新鮮的羊肉，并用水***清洗干凈，去除血水和異味。

　　2. 酒水煮煮：在煲羊肉之前，可以用開水和料酒將羊肉焯水，煮沸后撇去浮沫，這樣可以去除部分腥味。

　　3. 調味品的使用：可以在煲羊肉時加入一些調味品，如姜片、蔥段、料酒、八角、干辣椒等，這些調味料可以提升羊肉的香氣，并掩蓋腥味。

　　4. 煲煮時間掌握：將處理好的羊肉放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸后轉小火慢燉，需要燉煮1.5至2小時，直到羊肉變得酥爛。

　　5. 添加香料：在羊肉即將熟煮好之前，可以加入適量的鹽、胡椒粉等調味品，提升羊肉的風味。

　　6. 烹飪技巧：煲煮羊肉時使用砂鍋或鑄鐵鍋，因為這些容器能更好地儲存和保持熱量。可以適當調整火候，讓煲羊肉的燉煮過程更加均勻。

　　通過以上步驟，您可以煲出一道美味且沒有腥味的羊肉菜肴。