清洗黑魚去粘液的步驟如下：

　　1. 準(zhǔn)備清洗工具和材料，包括手套、剪刀、刮刀、清洗盆和清水。

　　2. 將黑魚放置在清洗盆中，加入足夠的清水。確保水溫適宜，不要過熱或過冷。

　　3. 戴上手套，用剪刀輕輕將黑魚的鱗片剪掉。可以沿著魚身的方向剪，以避免傷到魚肉。

　　4. 使用刮刀輕輕刮除黑魚身上的粘液。在刮的過程中，注意力度要輕，避免損傷魚身。

　　5. 清洗黑魚的鰓，用手指輕輕按住鰓片并旋轉(zhuǎn)，將鰓片中的粘液清除。

　　6. 清洗黑魚的內(nèi)臟，將黑魚的腹部剖開，取出內(nèi)臟。清洗內(nèi)臟時，可以用手指或清水輕輕清理，將內(nèi)臟中的粘液清除。

　　7. 清洗完成后，用清水反復(fù)沖洗黑魚，確保魚身干凈無粘液。

　　8. 將清洗好的黑魚瀝干水分，即可進(jìn)行下一步的烹飪。