核桃中出現白色蟲子可能是因為核桃在存放過程中受到了寄生蟲的感染。

　　如果發現核桃中有白色蟲子，可以采取以下措施：

　　1. 丟棄受蟲子感染的核桃：將受蟲子感染的核桃丟棄，以避免繼續傳播。

　　2. 清洗其他核桃：將其他未感染的核桃進行清洗，使用肥皂水或蔬菜清潔劑清洗核桃表面，然后用清水沖洗干凈。

　　3. 烘烤核桃：將清洗后的核桃放入烤箱中，以150°C-160°C的溫度烘烤20-30分鐘。這樣可以殺死寄生蟲及其卵。

　　4. 密封存儲：將處理過的核桃放入干燥、密封的容器中儲存，可以使用密封袋或罐子。

　　為了預防核桃感染寄生蟲，可以注意以下幾點：

　　- 購買新鮮的核桃：選擇無明顯病斑或損傷的核桃。

　　- 存儲環境：將核桃存放在干燥、通風良好的環境中，避免潮濕和高溫。

　　- 密封包裝：將未食用完的核桃放入密封袋或容器中，以防止蟲子進入。

　　- 定期檢查：定期檢查核桃是否出現蟲害，及時處理感染的核桃。