
豬腰可以用來燉很多不同的湯,以下是幾種常見的豬腰燉湯做法:
1. 豬腰燉黑魚湯:將豬腰切片煮水焯水后撈出備用。將黑魚切塊,與豬腰一起放入鍋中,加入適量的水,煮開后撇去浮沫,加入姜片和料酒煮10分鐘,再加入適量的鹽和調味料慢燉煮30分鐘即可。
2. 豬腰燉骨頭湯:將豬腰切片焯水,備用。將豬骨切塊,與豬腰一起放入鍋中,加入足夠的水,煮開后撇去浮沫,加入生姜片和料酒燉煮2小時,最后加入適量的鹽和調味料即可。
3. 豬腰燉雞湯:將豬腰切片焯水,備用。將雞肉切塊,與豬腰一起放入鍋中,加入適量的水,煮開后撇去浮沫,加入姜片、料酒和鹽燉煮1小時,最后加入適量的鹽和調味料即可。
4. 豬腰燉紅棗湯:將豬腰切片焯水,備用。將紅棗洗凈,與豬腰一起放入鍋中,加入適量的水,煮開后撇去浮沫,加入紅棗、姜片和冰糖燉煮30分鐘,最后加入適量的鹽調味即可。
以上是一些常見的豬腰燉湯做法,你可以根據個人口味的喜好添加適量的調料和蔬菜。

