當歸黃芪蓮藕排骨湯是一道常見的中式湯品，下面是制作這道湯的做法：

　　所需材料：

　　- 當歸：適量

　　- 黃芪：適量

　　- 蓮藕：1根

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 準備材料，蓮藕去皮切片，當歸和黃芪洗凈備用。

　　2. 排骨洗凈后，放入開水中焯水煮沸，焯水去除血水和雜質，然后撈起過冷水備用。

　　3. 炒鍋中加入適量的食用油，燒熱后加入姜片煸炒出香味。

　　4. 將焯水后的排骨放入炒鍋中，加入適量的料酒煸炒均勻，炒至排骨變色。

　　5. 將炒好的排骨放入燉鍋中，加入足夠的清水，水量要稍微多一些，以免燉煮過程中水分流失太多。

　　6. 加入切好的蓮藕片、當歸和黃芪，燉煮2-3小時。

　　7. 燉煮完畢后，根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。

　　當歸黃芪蓮藕排骨湯的營養豐富，適合養血補氣，增強體質。燉煮時間越久，湯的風味會越濃郁。