熟豬肚是一道非常受歡迎的菜品，如果想要炒得好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 準備材料：熟豬肚、蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬、醬油、料酒等。

　　2. 處理豬肚：將熟豬肚切成薄片，用開水焯水去腥。然后將豬肚片切成細絲或者小塊備用。

　　3. 熱鍋冷油：熱鍋加入適量油，待油熱后加入蔥姜蒜炒香。

　　4. 炒豬肚：加入豬肚絲或塊翻炒至微微變色。

　　5. 調味：加入適量豆瓣醬炒香，再加入適量醬油和料酒。可以根據個人口味調整調料的用量。

　　6. 翻炒均勻：將豬肚和調料充分翻炒均勻，讓豬肚吸收味道。

　　7. 加入輔料：可以根據個人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜，提升口感和口味。

　　8. 炒熟：繼續翻炒均勻，等到豬肚完全熟透，即可出鍋。

　　9. 裝盤：將炒好的熟豬肚裝盤，可以撒上一些蔥花進行裝飾。

　　炒熟豬肚口感鮮嫩，味道醇香，可以搭配米飯或者面條一起享用。