下面是新鮮百合的干百合的方法：

　　1. 清洗百合：將新鮮百合剝?nèi)ネ馄ぃ�并用清水沖洗干凈。

　　2. 切片：將洗凈的百合切成薄片。可以根據(jù)個人喜好選擇切片的厚度。

　　3. 晾干：將切好的百合片攤放在干燥的地方，使其晾干。可以選擇陽光照射充足的地方進(jìn)行晾曬，也可以使用烘干機輔助晾干。

　　4. 烘炒：將晾干的百合片放入干凈的炒鍋中，用小火烘炒。炒至百合片變干脆，顏色略微變黃即可。

　　5. 冷卻：將炒好的百合片取出，放在平板上自然冷卻。

　　6. 存放：將干百合放入干燥、密封的容器中，放在陰涼通風(fēng)的地方存放，避免潮濕和受潮。

　　這樣處理后的百合可以保存較長時間，并且可以用來烹飪各種美食。