材料：蘋果1個、銀耳15克、冰糖適量、水適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳用清水浸泡30分鐘至軟化，然后用手撕成小塊備用。

　　2. 蘋果去皮、去核，切成小塊。

　　3. 鍋中加入適量的水，放入蘋果塊和銀耳。

　　4. 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。

　　5. 加入適量的冰糖，繼續(xù)燉煮5分鐘，糖完全融化。

　　6. 關(guān)火，稍等片刻讓湯涼一些即可享用。

　　小貼士：

　　1. 蘋果可以根據(jù)個人喜好選擇不同種類，如紅富士、青蘋果等。

　　2. 銀耳煮的時間不要過長，否則口感會變得粘稠。

　　3. 冰糖的用量可以根據(jù)個人口味喜好調(diào)整，喜歡甜一些的可以多放一些。