要做好吃的茴香菜，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 清炒茴香：將茴香切段，鍋中加入適量的食用油，放入茴香翻炒均勻，加入適量鹽和味精調味即可。

　　2. 茴香炒蛋：將茴香切碎，打散雞蛋備用。鍋中加入適量的食用油，放入茴香翻炒片刻，倒入蛋液，炒熟后加入適量鹽和味精調味即可。

　　3. 茴香燉豆腐：將水豆腐切塊，茴香切段，鍋中加入水燒開，放入豆腐和茴香，加入適量鹽和味精調味，燉煮10分鐘即可。

　　4. 茴香烤魚：將魚片用鹽和胡椒粉腌制片刻，茴香切碎備用。在烤盤中放入魚片，撒上茴香，加入適量食用油，放入預熱好的烤箱中烤制15分鐘左右，即可享用。