熟豬肝在月子期間可以作為營養豐富的食材，下面是一種簡單的炒豬肝的做法：
材料：
- 熟豬肝：適量
- 姜末：適量
- 蒜末：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 將熟豬肝切成薄片或塊狀，姜蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
3. 加入豬肝，略煎炒至肝片變色。
4. 倒入適量的料酒，炒勻。
5. 加入適量的生抽，鹽和白胡椒粉，繼續翻炒均勻。
6. 小火炒至熟豬肝變軟且入味即可。
炒好的豬肝可以作為主食搭配米飯或者面食，也可以作為配菜搭配其他蔬菜一起食用。要注意烹飪過程中不要過度炒制，以免豬肝過熟變硬。根據個人口味，可以適量增加或減少調味料的用量。在月子期間要控制油和鹽的攝入量，根據自身情況適量食用。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
