梨水銀耳湯是一道中醫養生湯品，具有多種功效與作用：

　　1. 清熱降火：梨水具有清熱潤肺的作用，能夠緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀，舒緩發熱和口渴等不適感。

　　2. 潤肺止咳：梨中含有豐富的維生素C和維生素B，能夠緩解咳嗽、痰多等氣管肺部問題，同時銀耳中的植物膠質能夠潤肺，有助于改善干咳、痰黏等癥狀。

　　3. 滋陰潤燥：銀耳富含蛋白質、多糖和維生素B族等營養物質，具有滋養陰液、滋補肌膚的作用，有助于改善干燥、皮膚粗糙等問題。

　　4. 養胃護腸：梨水銀耳湯中的梨具有潤腸通便、健胃消食的作用，有助于緩解胃腸不適、便秘等問題。

　　5. 強化免疫：梨中的維生素C具有抗氧化和免疫調節作用，能夠增強機體的抵抗力，提高免疫功能。

　　梨水銀耳湯具有清熱潤肺、滋陰潤燥、養胃護腸、強化免疫等多種功效，適合于咳嗽、喉嚨痛、干燥等癥狀的調理和預防。但是對于體寒、脾胃虛寒等體質的人，應適量食用，避免過量引起消化不良。