
1. 控制食量,少食多餐

胃強脾虛的人雖然胃口好,但消化能力弱,一次吃太多容易加重脾胃負擔。建議把每天三餐改成五到六餐,每餐吃到七分飽就停,避免暴飲暴食。比如早餐吃半碗小米粥配個水煮蛋,上午加餐吃幾顆蒸紅棗,午餐吃半碗軟米飯配清蒸魚和炒山藥,下午加餐喝杯溫熱的紅棗桂圓茶,晚餐吃半碗南瓜粥配少量瘦肉。這樣既能滿足食欲,又不會讓脾胃“超負荷運轉”。
2. 選對食物,清淡易消化
優先選性質平和、好消化的食物,像山藥、南瓜、小米、紅薯這些,它們富含膳食纖維和維生素,能幫脾胃“減負”。比如山藥可以蒸著吃,或者和小米一起熬粥,南瓜蒸熟后直接吃,或者和糯米一起煮成南瓜粥。烹飪方式盡量用蒸、煮、燉,少用煎炸,比如把豬肉做成清蒸肉餅,比紅燒肉更養胃。像白蘿卜、扁豆、蓮子這些食材也有健脾作用,白蘿卜可以燉湯,扁豆可以煮粥,蓮子可以和銀耳一起燉甜湯。
3. 避開“雷區”,遠離刺激
生冷寒涼的食物最傷脾陽,像冰淇淋、冷飲、生魚片這些一定要少吃,水果可以蒸熟了再吃,比如蒸蘋果,蔬菜盡量做熟了吃,別涼拌。辛辣油膩的食物也要少吃,比如辣椒、油炸食品、肥肉,這些會刺激腸胃,加重脾虛。還有咖啡、濃茶這些刺激性飲料,也盡量少喝,換成溫熱的紅棗茶、桂圓茶或者白開水更好。
4. 規律飲食,溫補脾胃
每天定時定量吃飯,別饑一頓飽一頓,也別熬夜吃夜宵,尤其是晚餐別吃太晚太飽,不然晚上睡覺時脾胃還在“加班”,容易消化不良。飯后可以稍微活動一下,比如散散步,但別馬上躺下。平時可以多吃點溫補脾胃的食物,比如紅棗、生姜、桂圓,可以煮紅棗桂圓粥,或者用生姜和紅棗泡水喝。茯苓、芡實這些藥材也有健脾作用,可以適量加在粥里,但別放太多,不然容易“滋膩礙胃”,反而加重負擔。
