冰糖銀耳湯通常需要煮約20分鐘左右。銀耳是一種清涼的食材，煮過長時間會使其變得過于軟爛，口感不好。煮的時間過短的話，銀耳可能無法完全煮熟，口感會有些硬。控制在20分鐘左右，以保持湯的口感和風味。
通常情況下，如果冰糖銀耳湯在保存過程中做到了適當冷卻并及時放入冰箱冷藏，且容器干凈無污染，隔夜后是可以食用的。隔夜的冰糖銀耳湯在妥善保存且無變質跡象的情況下是可以食用的，但需注意營養和口感的損失。
發布時間：2023-08-14 11:00:34
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