
要做出好吃的玉米排骨湯,可以按照以下步驟:
材料:
- 玉米:2根
- 排骨:500克
- 姜片:幾片
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 排骨用清水洗凈,放入鍋中,加入適量料酒煮開水焯水,去血水和腥味,撈出備用。
2. 玉米剝去外層的葉子和絲,切成小段備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入排骨、姜片和玉米,大火煮沸后轉小火燉煮1-2小時,直到湯變濃郁。
4. 湯煮好后,加入適量鹽調味即可。
提示:
- 燉煮時間越長,湯越濃郁,口感也會更好。
- 如果喜歡湯更加濃稠,可以在煮湯的過程中適量撈出部分玉米和排骨,用攪拌機打成泥后再放回鍋中煮沸,然后加入鹽調味即可。
這樣制作出來的玉米排骨湯鮮美可口,湯汁濃郁,滋補健康。
