口腔潰瘍是一種常見的口腔疾病，食物選擇可以幫助緩解疼痛和促進潰瘍的愈合。以下是口腔潰瘍患者可以選擇的一些食物：

　　1. 軟食物：如米飯、面條、熟軟的蔬菜和水果，避免刺激性食物和堅硬的食物，如硬果、辣椒等。

　　2. 蛋白質食物：如雞肉、魚肉、豆腐、雞蛋等，可以提供身體所需的營養。

　　3. 高維生素C食物：含有豐富維生素C的水果和蔬菜，如橙子、檸檬、芒果、草莓、西紅柿等，有助于口腔潰瘍的愈合。

　　4. 牛奶及乳制品：牛奶和酸奶富含蛋白質和維生素B，對口腔潰瘍有一定的緩解作用。

　　5. 溫和調味料：選擇溫和的調味料，如鹽、黑胡椒、醋等，并盡量避免醬油、辣椒等刺激性調味料。

　　保持口腔清潔、每餐后漱口，避免食用過熱或過冷的食物，避免咖啡、酒精和煙草等刺激性物質也有助于口腔潰瘍的緩解。如果疼痛嚴重或潰瘍不愈合，建議咨詢醫生或口腔專家以獲取更準確的建議。