清燉玉米排骨湯是一道美味營養(yǎng)的家常湯品，下面是制作方法：

　　所需材料：

　　- 排骨：500克

　　- 玉米：2根

　　- 蔥：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨剁成小塊，用開水焯水，撈出備用。

　　2. 玉米去殼，切成段狀。

　　3. 鍋中加入適量的清水，放入排骨，加入料酒焯水，去除血水和腥味。

　　4. 將焯水后的排骨撈出，洗凈備用。

　　5. 鍋中加入適量的清水，放入焯過水的排骨，加入玉米段、蔥、姜片，大火煮沸。

　　6. 煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，慢慢煮30分鐘至排骨熟爛。

　　7. 湯中加入適量的鹽和雞精，調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　- 煮排骨湯時，可根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，如姜、料酒、胡椒粉等。

　　- 玉米可以根據(jù)個人喜好調(diào)整大小，切成段狀或者切成粒狀。

　　- 煮湯時可以用慢燉鍋燉，也可以用普通的鍋燉，只需將火候調(diào)至小火，保持湯水慢慢燉煮即可。

　　- 燉湯時間不宜過長，以免食材過爛影響口感。