海米是一種常見的食材，可以用來做湯，下面是一份簡單的海米湯的做法：

　　材料：

　　- 海米：適量

　　- 雞腿肉：1塊

　　- 雞蛋：1個

　　- 青菜：適量

　　- 姜片：適量

　　- 蔥段：適量

　　- 食鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將雞腿肉切成適合大小的塊，用開水焯水，去除血水和雜質，備用。

　　2. 海米提前浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈。

　　3. 燒一鍋水，加入姜片和蔥段，將雞塊放入鍋中煮沸，去除浮沫。

　　4. 加入海米繼續煮沸，然后轉小火煮30分鐘，讓海米充分入味。

　　5. 把蛋打入碗中打散，攪拌均勻。

　　6. 湯煮好后，將攪拌好的雞蛋緩慢倒入鍋中，同時用筷子輕輕攪拌，使雞蛋呈絲狀。

　　7. 加入切碎的青菜和適量的食鹽，再煮1-2分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1. 可以根據個人口味加入適量的胡椒粉、味精等調味料。

　　2. 海米煮的時間不宜過長，否則容易煮爛。

　　3. 雞蛋倒入鍋中時要慢慢倒，不要一次倒入，同時要用筷子輕輕攪拌，以免雞蛋成塊。

　　希望以上的做法可以幫到您，祝您做出美味的海米湯！