要煮出軟硬適中的面條，可以按照以下步驟操作：

　　1. 先將水燒開，加入適量的鹽，略微攪拌均勻。

　　2. 將面條放入沸水中，用筷子輕輕撥動，確保面條不粘連。

　　3. 根據包裝上的煮面時間，煮制面條。面條煮熟需要3-5分鐘。

　　4. 定時檢查面條的煮熟程度。可以嘗試撈起一根面條，輕輕咬一口，如果沒有生硬感，且能咀嚼軟化，就可以關火了。

　　5. 關火后立即將面條撈出，放入冷水中漂涼一下，以停止繼續煮熟。

　　6. 撈出的面條可以用開水沖洗一下，去掉多余的淀粉，以避免粘連。

　　注意事項：

　　- 水的量要足夠多，面條能夠自由翻動和運動。

　　- 不要過度煮熟面條，以免變得糊狀。

　　- 煮熟的面條如果不立即食用，可以在點油后稍微拌勻，以防粘連。

　　希望以上方法能幫到你，祝你煮出好吃的面條！