要熱剩下的大米飯，可以選擇以下幾種方法：

　　1. 使用微波爐：將剩下的大米飯放入微波爐中，加上一些水以保持潮濕。選擇適當的時間和火力，用中火加熱1-2分鐘會比較合適。注意，時間和火力要根據你的微波爐功率和大米飯的分量來調整。

　　2. 使用蒸鍋：將剩下的大米飯放入蒸鍋中，加入適量的水。將蒸鍋蓋上，使用中高火蒸煮5-10分鐘。這樣可以使大米飯變得松軟、熱騰騰。

　　3. 使用鍋煮：在鍋中加入適量的水，然后將剩下的大米飯放入鍋中加熱。用中小火加熱，時不時攪拌一下，避免大米飯黏在一起。大約煮2-3分鐘即可。

　　無論使用哪種方法，記得加入適量的水以保持潮濕，這樣熱出來的大米飯口感會更好。為了確保食物安全，請確保大米飯在熱之前已經儲存在冰箱中，并在熱之前***加熱煮沸。